Melange

Classico caffè austriaco

Chiamato anche Melange Viennese è una bevanda calda al caffè con latte

Il Melange è ottimo per colazione con latte e schiuma di latte e viene servito in una tazza grande di ceramica riscaldata

La preparazione è molto semplice infatti dopo aver versato un caffè espresso si versa del latte e successivamente aiutandoci con un cucchiaino della sciuma di latte.

Il Melange potrebbe assomigliare molto al classico cappuccino italiano, ma si differenzia per una caffè pià lungo e viene servito con porzioni pià abbondanti.

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