Caffè cortado
Classico caffè spagnolo
Tipico caffè spagnolo
Il cafè cortado, viene servito generalmente in una tazzina di vetro.
La preparazione di un cafè cortado sta nell'aggiungere una piccola quantità di latte pari a quella del caffè macchiato caldo che ha lo scopo di ridurre l'acidità del caffè.
In Spagna vi è anche la possibilità per gli amanti del latte con il caffè di richiedere un cafè leche leche o un cafè manchado
