Cafè manchado
Classico caffè spagnolo
Tipico caffè macchiato spagnolo
Il cafè manchado, è il classico caffè macchiato italiano.
La preparazione di un cafè manchado sta nell'aggiungere un goccio di latte intero caldo ad un caffè espresso come nel caso del caffè macchiato caldo italiano.
La quantità di latte aggiunta è minima altrimenti in Spagna il caffè prenderebbe il nome di cafè con leche.
