Caffè lungo
Il classico caffè italiano
Il caffè lungo è un caffè espresso con maggior quantità di acqua
A differenza da quanto si possa pensare un caffè lungo è più ricco di caffeina
Rispetto al classico caffè espresso, oppure al caffè corto o ristretto il maggior tempo di estrazione aumenta la quantità di caffeina, quindi sarà più forte ma con una minor concentrazione di aroma.
Da non confondere con un caffè americano dove la preparazione è completamente diversa e anche il macinato risulta più grosso
