Cafè carajillo

Tradizionale caffè alcolico spagnolo

Il caffè carajillo è la versione spagnola del caffè corretto

Viene servito in un bicchiere di vetro aggiungendo un liquore come il brandy, whisky, cognac o rum

La preparazione è semplice e rapida, si versa in un pentolino circa 20cl di liquore scelto si aggiungono un paio di chicchi di caffè e delle scorrette di limone, e si lascia scaldare leggermente.

Una volta scaldato il tutto si versa in un bicchiere di vetro a cui si aggiunge un caffè espresso zuccherandolo a seconda dei gusti

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