Barraquito

Particolare caffè delle Isole Canarie Spagna

Tipico caffè delle Isole Canarie occidentali come Tenerife, La Gomera, El Hierro, La Palma

Il Caffè Barraquito viene servito in un bicchiere di vetro di media grandezza simile a quello del vino.

Preparato inserendo prima latte condensato, e poi in ordine liquore, caffè e latte aggiungendo poi in superfice la cannella ed una fetta di limone. A volte viene servito anche con l'aggiunta di schiuma o panna montata.

La scelta di servirlo in un bicchiere trasparente ha lo scopo di poter offrire al cliente la possibilità di gustarlo anche con gli occhi ammirando le varie cromie che lo compongono, altri caffè vengono offerti con lo stesso scopo come nel caso del caffè in vetro, il caffè Karsk, caffè Belmonte, il caffè alla nocciola e molti altri.

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