Duplo

Il classico caffè portoghese

Il caffè duplo è un caffè espresso portoghese con il doppio di macinato rispetto al classico espresso

Viene servito in una tazza riscaldata grande

La preparazione di un caffè duplo è molto semplice si aumenta la quantità di caffè rispetto a quella dell'acqua, con una macchina da caffè basterà porre una singola tazzina sotto ai due beccucci, utilizzando la moka invece basterà aumentare la grandezza del filtro. Una alternativa più semplice per chi usa la moka è fare 2 caffè espressi e versarli in una unica tazzina.

Il risultato potrà sembrare un caffè lungo, ma la quantità di caffeina presente sarà il doppio.

Con la moka vi è anche la possibilità per chi è alla ricerca di un caffè ricco di caffeina preparare il caffè dello studente, una vera e propria bomba di caffeina.

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