Caffè in ghiaccio con latte di mandorla

Particolare caffè italiano

Il caffè in ghiaccio con latte di mandorla è una bevanda fredda tipica del Salento

Normalmente viene servito in un bicchiere di vetro colmo di cubetti di ghiaccio

La preparazione è molto semplice si dovrà infatti aggiungere nel bicchiere con i cubetti di ghiaccio appena prelevati dal congelatore un caffè espresso.

Invece dello zucchero si utilizza il latte di mandorla come dolcificante con 2-3 cucchiaini direttamente nel caffè espresso prima di versarlo nel bicchiere con il ghiaccio.

Il caffè in ghiaccio con latte di mandorla è una variante sempre salentina del più famoso caffè in ghiaccio.

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