Kaffeost
Tipico caffè svedese
Caratteristico caffè con formaggio
Il Kaffeost è sicuramente tra i modi più stravaganti per bere un caffè
Il formaggio utilizzato si chiama leipäjuusto che tradotto letterlmente significherebbe formaggio da pane, prodotto con latte di mucca ma talvolta anche di capra o alce.
La Svezia è uno degli stati con maggior consumo di caffè e soprattutto al nord nella parte Lappone, è un rito sociale a cui non si dovrebbe mai sottrarsi.
Al caffè viene aggiunto questo particolare formaggio a cubetti che in parte viene sciolto dal calore del caffè ed in parte si consuma con un cucchiaino sul fondo
